1頭からほんのわずかしか取れない上品な赤身

絶滅寸前だったアグー豚を保護、復活させて出来たJA沖縄のあぐー。幻と言われうように本物の生産数には限りがあります。 あぐー豚の人気の秘密は幻の豚肉という理由以外に、その味わいの良さがあります。旨みのもとであるアミノ酸が多く含まれ、黒豚らしい力強さ、お肉の美味しさがダイレクトに感じられます。脂はさらっと甘く、赤身は柔らか。さらにコレステロールも低い健康な豚なのです。 ヒレ肉は50kg以上になるお肉の中で、たった1kgにも満たない貴重な部位です。柔らかな赤身で、脂身はほとんどありません。淡白さを補うカツやフライに向いています。 【沖縄発の送料】
■沖縄990円
■九州1430円
■関東・中部・関西・中国・四国1535円
■信越・北陸1650円
■南東北1755円
■北東北1870円
■北海道2195円